Morfalou Magazine #3

(Oh qu'il est beau qu'il est beau qu'il est beau le bavarois!)

Dans ce nouveau numéro de Morfalou Magazine,

le débriefing de l'atelier cuisine auquel nous avons assisté la délicieuse Ellen du blog Les Fleurs rebelles et moi ce mercredi!(cf Morfalou magazine #1 et Morfalou Magazine #2)
Vous trouverez sur le site de NATURALIA les dates et les thèmes des ateliers. Celui qui ne sait pas que je suis une grosse gourmande lève la main.....??!! Donc, vous le devinerez chers amis, le thème de notre atelier était "Pâtisserie: revisitez vos classiques"...J'en vois certaines que je ne nommerai pas, qui feront le rapprochement avec la gourmandise légendaire et non dissimulée de Mrs Ellen muf muf.
(Retrouvez son article ICI )

Franchement, quand j'ai vu tous ces noms de classiques à revisiter...mes pupilles se sont dilatées, la bave a coulé le long de ma joue, et mon rythme cardiaque s'est accéléré. Ajoutez à cela une main qui tremble en rédigeant le mail d'inscription, une poussée d'adrénaline comme jamais à l'idée qu'il ne reste plus de places. (J'en fais trop pitêtre?mais on tenait à le faire ensemble Ellen et moi gniii)

Revisiter des classiques avec des produits bio/équitables, hum...que d'interrogations pour moi qui aimerait manger mieux. Le diététicien Charles-Antoine Winter (très sympathique au demeurant..On a envie de l'écouter pendant des heures, et de faire un grand ménage dans ses placards en sortant) m'a permis de découvrir des produits dont je n'avais jamais entendu parler (Poudre de caroube, Rapadura, farine d'épeautre...)

Après dégustation, nul doute qu'il est possible de se régaler en utilisant des produits bien moins gras, indigestes ou allergènes qu'à l'accoutumée. Mais je n'irai pas jusqu'à dire que c'était meilleur!

16 participants, de tous âges et de tous horizons (heu non c'est pas secret story) 6 recettes, quelques groupes qui se forment, un carnet de recettes, tous les ingrédients sur la table, et c'est parti!

Notre groupe a choisi de réaliser un brownizzzzzzzzzz!

On a passé  un super moment!Il y avait une très bonne ambiance, et une bonne interaction entre tous les apprentis cuisiniers!On a ri on a ri...Comme quand un dindon ivre rencontre un cabri drogué (private joke)

 Les jolies mains d'Ellendoudou et sa manucure (ben on reste des filles girly, même en couizine)

 Miouuuuuum

 Préparation des pommes au caramel pour la tarte tatin

 On met les noix de pécan...Thumbs up!

 Etre blogueuse, c'est un job à plein temps ;)

 Mioummmm (bis) le bavarois!

 Notre bébé! le brownie troooop moelleux! avec le far breton en arrière plan!

 le carrot cake

 Le diététicien qui démoule le bavarois...très impressionnant hi hi!

A bientôt pour d'autres aventures!!

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